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[发明专利]枸杞芽茶的检测方法-CN202110355973.7有效
发明人：马明芳;李轩领;王启婷;王平平;陈睿;卢静;肖丽华;张湖林 -专利权人：青海省食品检验检测院
申请日： 2021-04-01 - 公布日： 2023-05-26 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明提供了枸杞芽茶的检测方法，它是采用高效液相色谱法进行检测。采用本发明方法，可以对枸杞芽茶进行有效检测，监测枸杞芽茶中主要成分的数据，从而对枸杞芽茶的质量进行综合把控；同时，利用该检测方法，还可以有效将枸杞芽茶与其他类似叶芽茶进行区分。
枸杞芽茶检测方法

[发明专利]芽茶枸杞果酒及其制备方法-CN202010933211.6在审
发明人：曹广江;董建方;冯天霞;岳文龙;周学义;张建波;朱银龙;张智峰;赵智慧;党文宏 -专利权人：宁夏红枸杞产业有限公司
申请日： 2020-09-08 - 公布日： 2020-12-04 - 主分类号： C12G3/023 文献下载
摘要：本发明提供了一种芽茶枸杞果酒及其制备方法，涉及饮品技术领域，所述芽茶枸杞果酒的原料包括枸杞干果和枸杞芽茶，所述枸杞干果和所述枸杞芽茶的质量比为8:2～6:4，缓解了现有以枸杞为原料的果酒中酒体香味过于突出，枸杞香味被遮盖的技术问题，本发明提供的芽茶枸杞果酒主要以枸杞干果和枸杞芽茶为原料，制成具有保健功效的芽茶枸杞果酒，不仅保持了枸杞果和枸杞芽茶特有的原汁原味，而且色泽鲜明、酸甜协调，营养丰富，同时兼具药理作用，符合现代消费者的消费观念及需求，开辟了枸杞干果和枸杞芽茶合理利用的新途径，能够有效提高广大果农的经济效益。
芽茶枸杞果酒及其制备方法

[发明专利]一种绿芽茶的加工方法-CN201310440882.9有效
发明人：曾才勇 -专利权人：四川省复立茶业有限公司
申请日： 2013-09-25 - 公布日： 2013-12-18 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明提供一种绿芽茶的加工方法。本发明包括以下内容：鲜芽采摘、萎凋、蒸汽杀青、脱毫、整形、辉干和足火提香即得绿芽茶成品。本发明对绿芽茶加工的各个步骤都进行优化，尤其革新了绿芽茶的杀青方法，并且机械化程度高，有利于茶叶的自动化生产；利用本发明提供的加工工艺而成的绿芽茶，芽叶完整，叶底翠绿，汤色嫩绿明亮，具有蒸青绿芽茶特有的香气和滋味，绿芽茶的色香味俱佳。
一种芽茶加工方法

[发明专利]黄芽茶及其加工方法-CN201710531574.5在审
发明人：陈奇志;袁小月;王岳芹;廖岳维 -专利权人：湖南洞庭山科技发展有限公司;湖南君山印象农业科技发展有限公司
申请日： 2017-07-03 - 公布日： 2017-09-05 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明提供一种黄芽茶的加工方法，通过将绿色芽茶在110℃~125℃，相对压力70kPa~90kPa条件下蒸黄5~10分钟，接着自然降温、松压闷黄10~30分钟，使茶叶快速变黄的同时，有效分解茶芽中呈现苦涩味的物质，打破黄芽茶不采夏秋茶的传统，延长黄芽茶的采摘时间，充分利用晚春茶、夏秋茶的茶树芽头，提高黄芽茶产量。利用上述加工方法制成的黄芽茶，水分含量为5%~7%，颜色金黄均匀，滋味甘醇，无苦涩味，香气、滋味、色泽均优于传统黄芽茶。
芽茶及其加工方法

[发明专利]人参果芽茶的制作方法、龙珠丹形人参果芽茶及冲泡方法-CN202010185372.1在审
发明人：程魁 -专利权人：广东人参果科技研究院石林分院
申请日： 2020-03-17 - 公布日： 2020-06-16 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种人参果芽茶的制作方法、龙珠丹形人参果芽茶及冲泡方法。所述的人参果芽茶的制作方法包括采摘、精选、晒青、摇青、摊青、炒青、揉捻以及烘干步骤。所述的龙珠丹形人参果芽茶是按还包括成珠步骤的人参果芽茶的制作方法制备得到的龙珠丹形人参果芽茶。所述的龙珠丹形人参果芽茶的冲泡方法包括茶壶冲洗、洗茶、第一泡、第二泡以及第三泡步骤。本发明人参果芽茶制作工艺简单、合理，且生产过程保证了产品质量，无污染、无任何添加剂；本发明制得的人参果芽茶的外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，并且营养丰富，含蛋白质、β胡萝卜素、铁、硒、锌、铜、钙等，还具有生津止渴利尿
人参果芽茶制作方法龙珠丹形冲泡方法

[发明专利]一种枸杞芽茶冰淇淋及其制备方法-CN201810613474.1在审
发明人：陶新军 -专利权人：吉拉朵（宁夏）食品有限公司
申请日： 2018-06-14 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本申请公开一种枸杞芽茶冰淇淋及其制备方法，枸杞芽茶冰淇淋包括牛奶，白砂糖，淡奶油，脱脂奶粉，椰子油，葡萄糖浆，葡萄糖粉，菊粉，枸杞芽茶，抹茶和冰淇淋稳定剂。制备方法包括在牛奶中加入白砂糖，淡奶油，脱脂奶粉，葡萄糖浆，菊粉和葡萄糖粉，持续加热搅拌；当温度升至40℃时加入椰子油，升至50℃时加入冰淇淋稳定剂；当温度达到80℃时保持40s，在此过程中加入预处理枸杞芽茶和抹茶后搅拌；冷却至65℃时过滤、均质，继续冷却、老化；放入冷凝机冷凝，得到枸杞芽茶冰淇淋。枸杞芽茶具有健胃、增强免疫力等功效。抹茶代替色素，既保证冰淇淋的色泽自然，又减轻冰淇淋对身体的危害。枸杞芽茶在80℃杀菌时加入，可保持枸杞芽茶的清香和原味。
枸杞芽茶冰淇淋抹茶制备白砂糖葡萄糖粉葡萄糖浆脱脂奶粉淡奶油稳定剂椰子油菊粉冷却牛奶预处理持续加热色泽自然冷凝机冷凝放入均质色素原味免疫力杀菌过滤清香老化申请保证

[发明专利]一种色泽均匀的黄芽茶叶加工方法-CN201910454868.1在审
发明人：张联贵 -专利权人：雅安市雅雨露茶叶有限公司
申请日： 2019-05-29 - 公布日： 2019-07-19 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种色泽均匀的黄芽茶叶加工方法，包括如下步骤：步骤1：春分前将黄芽茶叶采摘后在自然温度下进行自然萎凋，将水分控制在80％‑90％；步骤2：自然萎凋后的黄芽茶叶进行杀青和炒制，将水分控制在35％‑65％；步骤3：用白布将炒制好的黄芽茶叶包裹，再用纸将白布包裹，最外层用保温箱保温后，进行三次闷黄，闷黄温度控制在40‑60℃，每两小时翻拌黄芽茶叶一次，翻拌时打开包裹将黄芽茶叶翻拌均匀，然后观察黄芽茶叶颜色，控制黄芽茶叶水分，第一次闷黄将水分控制在10‑15％，第二次闷黄将水分控制在7‑9％，第三次闷黄将水分控制在4‑6％；步骤4：三次闷黄结束后进行做形烘干，将黄芽茶叶的水分控制在3％以内，完成加工。
水分控制闷黄茶叶翻拌茶叶加工白布炒制萎凋茶叶包裹茶叶采摘茶叶颜色保温箱最外层烘干杀青用纸做形保温观察加工

[发明专利]一种枸杞芽茶酒及其酿造方法-CN202011630958.0在审
发明人：安荣艳;王小峰;俞惠明;吴旭杰;李婧;白志鹏;李宏涛;谢岳 -专利权人：宁夏恒生西夏王酒业有限公司
申请日： 2020-12-30 - 公布日： 2021-04-30 - 主分类号： C12G1/00 文献下载
摘要：本申请的一种枸杞芽茶酒及其酿造方法，涉及酒类食品技术领域，由以下体积分数原料组成：枸杞芽茶浸提液67％～80％、葡萄蒸馏基酒20％～33％；葡萄蒸馏基酒，按照体积分数计，组成如下：葡萄蒸馏酒60％～85％、蒸馏水或软化水15％～40％；枸杞芽浸提液，按照质量分数份计，组成如下：枸杞芽茶1％‑10％、葡萄蒸馏基酒90％‑99％和抗氧化剂。本申请还提供一种枸杞芽茶酒的制作方法。本申请的枸杞芽茶酒既有芬芳的果香、又有枸杞芽茶的清香，口感更加圆润柔和、醇厚绵甜，同时提取了枸杞芽茶中的维生素、蛋白质等有益成分，增加了葡萄蒸馏酒的营养价值，扩大了消费群体。
一种枸杞芽茶及其酿造方法

[实用新型]一种桑芽茶制备用桑芽自动筛选装置-CN202221790137.8有效
发明人：刘露民;赵庆华;刘惠民 -专利权人：南充尚好桑茶有限公司;四川尚好茶业有限公司
申请日： 2022-07-12 - 公布日： 2022-11-04 - 主分类号： B07B1/34 文献下载
摘要：本实用新型涉及桑芽茶筛选技术领域，尤其为一种桑芽茶制备用桑芽自动筛选装置，包括箱体，箱体的后端面内侧偏左下位置处固定连接有第二电机，第二电机的主轴末端固定连接有转盘，转盘的前端面固定连接有圆杆，圆杆的外侧转动连接有连杆的一端，连杆的另一端通过转轴转动连接有固定块，固定块的上端面固定连接有壳体，壳体的上部内侧镶嵌有过滤网，壳体的内侧设置有收集盒，箱体的内部右下侧设置有成品盒，这样可以利用过滤网的上下运动，使不合格的桑芽茶和杂质能够有效的被筛选出来，以解决在桑芽茶的制备过程中，最后需要对桑芽茶进行筛选，以免桑芽茶中混入杂质以及不合格的桑芽茶，而传统的桑芽茶人工筛选效率较低的问题。
一种芽茶制备用桑芽自动筛选装置

[发明专利]一种艾芽茶及其制备方法-CN201610267444.0有效
发明人：徐海青;李海龙;贾政浩;杜杰;王春霞;马明 -专利权人：河南省艾方源生物科技有限公司
申请日： 2016-04-27 - 公布日： 2019-03-29 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明提供了一种艾芽茶及其制备方法，属于茶饮品及其制备技术领域。一种艾芽茶，以新鲜艾芽为原料，依次经过采摘、高温脱毒、杀青、揉捻、炒制、成型、烘干和发酵步骤得到。本发明的艾芽茶在保留艾芽药用价值的同时，除去艾芽的大部分苦味，使得成品艾芽茶具有艾叶的独特清香；艾芽茶外形优美，发酵充分，滋味醇正，汤色清纯，香气浓郁持久，存放时间越久越香。
一种芽茶及其制备方法

[发明专利]一种无果枸杞芽茶制备工艺-CN201710990878.8在审
发明人：蔡有鹏 -专利权人：青海千紫缘农业科技博览园
申请日： 2017-10-20 - 公布日： 2018-03-06 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种无果枸杞芽茶制备工艺，包含以下步骤A采摘；B清洗；C摊晾、D微波杀青、E揉捻、F晒青、G低温烘焙提香、H冷却、I真空包装。该工艺步骤简单、适于推广，采用无果枸杞芽茶为原料，较普通的枸杞芽茶，营养成分更为丰富且含量高，特别是采用了微波杀青和低温烘焙提香，通过多次试验，取得了最佳的加工工艺参数，克服了营养成分容易流失的问题，最大的保留了无果枸杞芽的功效成分，制备出的无果枸杞芽茶较市场上普通枸杞芽茶营养成分提升60‑70％；充分的发挥无果枸杞芽茶的保健功能，制备出的无果枸杞芽茶汤色碧绿透亮、口感醇厚柔和、回味甘甜、叶底嫩匀带甜。
一种枸杞芽茶制备工艺

[发明专利]松针有机溶剂提取物的用途及紫芽茶的人工种植方法-CN201511000499.7有效
发明人：陈纪文;余建文 -专利权人：广东佰治生物科技有限公司
申请日： 2015-12-29 - 公布日： 2019-08-16 - 主分类号： C05F11/00 文献下载
摘要：松针有机溶剂提取物、或以松针有机溶剂提取物作为有效成分的组合物作为种植紫芽茶的肥料的新用途。一种紫芽茶的人工种植方法，是施用上述肥料。使用本发明的松针有机溶剂提取物、或以松针有机溶剂提取物作为有效成分的组合物作为肥料，能够使普通的绿芽茶变为富含花青素的紫芽茶，经对比试验及花青素含量测定，使用上述肥料后种植出的紫芽茶中花青素含量能达到不使用该肥料种植出的绿芽茶中花青素含量的60‑80倍，实现了紫芽茶的人工种植。
松针有机溶剂提取物用途芽茶人工种植方法

[发明专利]一种紫芽人参茶及其制备方法-CN201610938118.8在审
发明人：吴华玲;秦丹丹;姜晓辉;方开星;操君喜;黄华林;李波 -专利权人：广东省农业科学院茶叶研究所
申请日： 2016-10-25 - 公布日： 2017-03-08 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：所述一种紫芽人参茶，由紫芽茶和人参组成，两者质量比为紫芽茶人参=2～81。紫芽茶经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、揉切、干燥等工序后，与粉碎的人参小颗粒按比例混合均匀，包装成成品茶。本发明所开发出的紫芽人参茶以人参味甘来调节紫芽茶的苦涩，口感醇厚，富含花青素，能最大程度保留紫芽茶和人参的保健功能物质，并且加工工艺简单，容易实施，利于大规模生产。
一种人参及其制备方法

[实用新型]一种硒麦芽茶包封口装置-CN202120472120.7有效
发明人：郭大生 -专利权人：天津麦硒康生物科技有限公司
申请日： 2021-03-04 - 公布日： 2021-11-12 - 主分类号： B65B51/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及硒麦芽技术领域，且公开了一种硒麦芽茶包封口装置，包括底板和压板，所述底板的顶部固定连接有放置台，所述放置台的一侧固定连接有固定块，所述放置台的顶部固定有加热块，所述加热块的顶部固定连接有导热铁该硒麦芽茶包封口装置，达到了该硒麦芽茶包封口装置封口效果好的目的，从而解决了一般硒麦芽茶包封口装置封口效果不好的问题，使该硒麦芽茶包封口装置在对硒麦芽茶包封口的过程中达到了人们预期的效果，有效的提高了人们的工作效率，同时也提高了硒麦芽茶的生产效率，进一步满足了人们的使用需求，给人们的工作带来了便利。
一种麦芽封口装置

[发明专利]一种提高有机高档芽茶产量的生态促控方法-CN201911322545.3在审
发明人：龚文明;徐辉;龚燿鸣 -专利权人：湖北双竹生态食品开发股份有限公司
申请日： 2019-12-20 - 公布日： 2020-02-18 - 主分类号： A01G17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高有机高档芽茶产量的生态促控方法，1．包括以下步骤：S1：对于已采摘5年以上的采摘茶园，在进行早春芽茶采摘末期，立即用修剪设备进行修剪，控制茶树营养物质再向采摘过的春枝输送；S2：从采摘后的春枝基部开剪，剪除“鸡爪枝”、“鸡爪层”和“春枝层”，修剪深度为剪去冠面12‑18厘米的枝梢，形成透性好的“平顶型”新的采摘面，5‑7天即可发出大量新芽，10天即可采摘高档芽茶；涉及有机高档芽茶技术领域。该提高有机高档芽茶产量的生态促控方法，运用生物生态学原理，改变茶树形态和营养再分配，创造二次采摘面，提高高档茶芽密度，增加单位面积芽茶产量和经济效益。
一种提高有机高档芽茶产量生态方法

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